七夕の伝統料理って、素麺だと初めて知った。五節句のひとつとして、平安時代の文献にも記録が残る、れっきとした由緒ある風習だそうで。一日早いものの、梅雨明け宣言もあって蒸し暑かった今日、夕飯にさっぱり素麺を。今時は、切り口の星形から、おくらも…

クックパッドよりインターネットでたまたま見つけた、横浜中華街にある梅蘭というお店の名物料理だそう。こんな焼きそば見たことなく、めちゃめちゃ美味しそうに見えたので、思わず作ってみた。 焼きつけた麺に卵を回しかけ、その上にとろみつけた野菜炒めを…

Chili con carneクックパッドよりコンフェデレーションズカップ以来すっかり早起きが板につき、今日も5時からクッキング～。テクス・メクス料理と言われる、メキシコの影響を受けたテキサスの料理、なのか？チリコンカンは、スペイン語のChili con carne（チ…