「京町家・杉本家の献立帖」より茄子が美味しいこの季節、もっと茄子を味わいたいと思い、にしんと共に炊くこのレシピを。ソフトの身欠きにしんを番茶で炊いた後、酒・砂糖・醤油・唐辛子で炊き直し、最後に茄子を入れ炊いて出来上がり！そのまましばらく冷…

なんと、本日の息子くんのバスケ部午後練は、11:00～14:00と半端な時間！なにも食べないで行く訳にも行かないので、冷蔵庫の残り物でなんとか軽食を。ここでラストねぎを使い、昨日の残りご飯にこれまた半分残っていたサラミを刻み、卵を繋ぎにして即席お焼…

Pannenkoekクックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1292845オランダの家庭料理パンネンクック（オランダ版パンケーキ？）を、今日はシンプルにベーコンとチーズのみで。なんか見た目から質実剛健オランダ人、というお料理になったが、実に美味しい！強力…