息子くんが小学校から持って帰ってくる給食便りに、給食で出して好評だったもののレシピが載っている。その中で、息子くんがこのマフィンを作りたいと言い出し、材料のスポンサー＆助手としてサポート…。強力粉とベーキングパウダーに抹茶を入れて振るい、牛…

学生の頃にタイに旅行に行った時、屋台の炒飯がめちゃめちゃ美味しかったのを、未だに覚えている。着いた早々、パクチーは大嫌いなことが判明したけど、炒飯はパクチーを摘まんではじきながらがっついて食べた。っていうのを思い出しながら、その時の感動を…

「うちで食べる台湾式ごはん」より薄力粉と強力粉で作るクレープ生地で、ねぎたっぷりの薄焼き卵を包んで三折りに。台湾の朝ごはんの定番を作っていただく。そのまま食べる優しいお味でも、ラー油にちょっとつけていただく刺激のあるお味でも、いかようにも…