カーオ・パッ・クン

学生の頃にタイに旅行に行った時、屋台の炒飯がめちゃめちゃ美味しかったのを、未だに覚えている。
着いた早々、パクチーは大嫌いなことが判明したけど、炒飯はパクチーを摘まんではじきながらがっついて食べた。

っていうのを思い出しながら、その時の感動を目指して作ってみたけど、ほんと程遠い一皿…。
パラパラになってないし、味自体はクックパッドのレシピ見ながら作ったので、当然美味しいことは美味しいんだけど、こうじゃなかったよな～。
今度はタイ米買ってきて作ってみようか…。