fondue au fromage我が家で、皆々様が競って野菜を食べる料理は何かと言えば、この所謂チーズフォンデュとバーニャカウダ。個人的な寒い季節のイメージだと、チーズフォンデュの方が合うかな、ということで、夏休み最後の夕飯はこれに。 下拵えに、食べたい…

今日は娘くんの午後の部活に合わせ、めちゃくちゃ早い昼食。外はとても寒いので、暖まりかつ手軽にと思い、温かい蕎麦にすることに。だし汁を作り、焼いた鶏肉とねぎを煮込んで、茹でた蕎麦にかけて完成。いやはや、体が中から暖まる優しいお味♪ちゃちゃっと…

Sopa de gato「スペイン 温もりの食卓」よりこれまた不思議なネーミングのお料理。フランスパンが残っていたので、朝食に作ってみた。スープと言うより、お粥と言った感じ。薄切りにして炒めたにんにくとフランスパンを、煮崩れるまでとにかく煮る。煮えたら…