今ちょうど、「アンソロジー 餃子」という本を読んでいまして。 いろいろな作家のエッセイから、餃子や餃子屋が出てくる部分だけを切り取った作品集なんですが、まあどれ読んでも餃子が美味しそうに描かれてる。 当然こういうのを読んでると、餃子が食べた…

Pizzoccheri BACCHETTE E POMODOROより ここのところずっと、朝に盛り蕎麦を食べ続けている訳ですが、ふと海外の蕎麦料理ってなにがあるのかなと気になった。 真っ先かつ唯一思いつくのは、フランス料理のガレット。 いわゆる蕎麦のクレープですかね。 これ…

ここんとこ忙しい。 今週は突発的な話しが多く、ほんと振り回されて働きづめ。 第五波かつオリンピックってご時世に逆行するかのように、今週は全日物理出社…。 在宅勤務することすらままならぬとはねぇ。 やっと辿り着いた週末の朝蕎麦は、山本かじのの『十…