炒めパン・ミガス

Migas
「スペイン熱い食卓」より
引き続き残り物使いきれ指令にて、諸事情により大量に残っていた食パンで、ミガスを。
玉ねぎ・ピーマン・ハム類と、トマトソース・パンを炒め合わせる、所謂スペイン版炒飯。
ハム・ソーセージがなかったので、魚肉ソーセージを入れたが、やっぱりハム・ソーセージ・ベーコンの方が合う…。
それでも、美味しくはいただけました♪