越前おろしそば

クックパッドより
いや～、暑いです千葉
。30℃オーバーということで…

そんなお昼はさっぱりしたものを、ちゃちゃっと作って食べたい！ということで、越前おろしそばなるものを作る。
大根をおろして、茹でて水で絞めたそばと和え、蕎麦つゆをかけて鰹節と葱と揚げ玉をトッピングするだけ。
さらさら爽やかに美味しくいただけました♪

それにしてもやっぱりあち～