Ajiaco
クックパッドより
先週のムサカに続き、ワールド
カップ開幕特集の第二弾！
今日は、日本の第三戦の相手コロンビアを食べて祈打倒ということで、探しましたコロンビア料理！
コロンビア版クリームシチューの
アヒアコを作ってみた。
炒めてからコトコト煮崩した玉ねぎとじゃがいも・とうもろこし粒のスープに、アボカドとグリルした鶏肉を添え、生クリームと塩胡椒で味つけしたスープ。
いやはや、変に凝っていないのに、めちゃくちゃ美味しい一皿の完成～♪
コロンビア料理も美味しすぎて惚れちゃいますね
…、
コートジボワール料理だけはちょっと難しそうだなぁ…。
