Frango com Quiabo
クックパッドより
ワールドカップの開幕を控え、開催国のブラジル料理を！
ピンとくるコートジボワール料理がなかなか見つからない中、鶏肉が余っていたので何かないかと探してみたら、おくらを使った夏らしいブラジル料理を発見した。
鶏肉と玉ねぎを炒め、別に炒めたにんにく・おくら・青ねぎとあわせて煮込んで、ご飯にかけてワンプレートでいただく。
イイですね、ブラジル料理！
ブラジル料理と言えば豆料理のフェジョアーダくらいのイメージしかなかったんですが、おくらでまろやかになったスープがとても美味しく♪
メディアも段々ワールドカップ色が高まり、開幕が近いなと気分が高まってきますね～。
開幕したら、仕事なんてしませんよ！？
