クックパッドより
http://cookpad.com/recipe/1931892老抽って、
広東省名産って記されてる感じだけど、レシピを探すと上海とついているメニューが多い。
このレシピも、老抽使って上海五花肉焼以外に何か中華料理をと探すと、真っ先に出てくるもの。
てまぁ、深いこだわりはないので、日曜仕事あがりの
一人飯に作ってみた。
冷蔵庫に青梗菜が残っているのは覚えていたので、豚バラと焼きそば麺を買って帰る。
あとはもう、肉も青梗菜も切って炒めて麺入れて、老抽と
味覇と
胡麻油で味をつければ完成～。
ものの15分で、私でも作れましたわ
黒い炒麺、これも美味しいです♪
