とんぺい焼き

冷蔵庫にキャベツが残っているので、何にしようかと考えてたら、やっぱりお好み焼き的なこれに辿り着く…。
悔しいから、とんぺい焼きと名付けて作ってみた。

豚バラとキャベツを先にフライパンで炒め、塩胡椒で味つけ。
ボウルに溶いた卵の中に炒めた豚バラとキャベツを入れて混ぜ、フライパンに流して広げたら、半熟に焼けたタイミングで半分に折って完成～。

楽チンで美味しいに越したことはないですね♪