今日のお昼は妻様と二人。
冷蔵庫にあるもので、なにかちゃちゃっと作ろうと。
素麺があったので、いろいろレシピ見てみてベースはこのレシピに。
使うのは、冷蔵庫にあったキャベツ、にら、豆腐、ソーセージ。
素麺は茹でて流水で冷やしてから、胡麻油をかけほぐしておき。
あとはフライパンで野菜炒めて塩胡椒して麺つゆで味つけたら、豆腐も崩しながら入れて。
茹でた素麺もフライパンに戻して和えたら完成。
最後に鰹節をパラパラッとしましたー。
すっごい浅い箱で荷物が届いたんですが、すかさず入る虎徹さん。
箱ならなんでもいいんかい。
