2017-11-04 鶏手羽大根 オレンジページ（和食） 冷蔵庫に大根が残っていたので。15時過ぎからことこと炊いて、鶏手羽元と茹で卵を加えて鶏手羽大根に。米のとぎ汁から炊いた大根が、めちゃめちゃ柔らかく仕上がり、最高だし汁もしっかり染みて、大変よくできましたさらに大根の葉を、じゃこと一緒に胡麻油で炒めて、炊き上がったご飯に加えて混ぜご飯に。いや～、和な感じで美味しかった♪
