https://cookpad.com/recipe/2964720
妻様が、大根がまるまる一本あるところに、さらに生協で大根を一本ご購入…。
さすがになんとかせにゃということで、鶏手羽元を買ってきて、圧力鍋で煮物にしてみた。
大根と鶏肉に生姜の薄切りを圧力鍋に入れ、醤油・味醂他の調味料を加えたら、圧をかけ。
かけおわって蓋が取れるようになったら、茹で卵を加えて蓋を外したまま煮込んで完成～。
こう暑い日になんですが、やっぱり煮物も美味しいですね♪
でもこれでまだ、消費できた大根は1/2本分…。
先は長い…
