https://cookpad.com/recipe/1729093
今日はこれから自分がサッカーに
歳も歳だし、まともにボール蹴るのは五年ぶりくらいか？
怪我だけには気をつけねば…。
自分の為の早めのお昼は、水曜にテレビで見た麻婆豆腐をば！
しっかり豆腐の水切をし、豆腐に味が沁みるように仕込み。
甜麺醤は常備してないので、お味噌他で代用して作る。
小口ねぎもなかったので長ねぎを散らしましたが、この見た目って今一つですねー
ちゃんと買ってくればよかったな…。
味の方はかなりばっちり！
豆板醤がほどよく効いて、ピリッと辛味のある麻婆豆腐に♪
豆腐もほくほく、美味しくいただきました～
