https://cookpad.com/recipe/469085
今日の晩御飯はカレー！
息子くんのリクエストでは、単に「カレー！」だったけど、ただルーから作るんじゃつまんないですからねー。
なので、北インド的なバターチキンカレーを作ってみた～。
あらかじめ、ヨーグルト・パプリカ・にんにく・生姜等に、鶏肉を漬け込んでおき。
玉ねぎを炒めたところに、鶏肉を漬けダレごと炒めあわせ。
カットトマト缶とともに、クミンやらコリアンダーやら調味料を加えてしばらく煮込み。
仕上げに、生クリーム・ガラムマサラ、そしてバターを加えて出来上がり！
暑い夏にスパイシーなカレー！
汗をかきかき、美味しくいただきました♪
