豚の角煮

クックパッドより
http://cookpad.com/recipe/1432211

今日のお昼は息子くんとの二人飯～。
なんか好きなものを食べようかなと、鰻か角煮かの二択で、角煮にしてみた。
角煮と言えば、やっぱり大根。
味沁み沁みの大根目指して、いざ！

と言っても、下茹でだけした豚バラ肉と大根を、沸かした調味液で圧力鍋に入れて待つだけ♪
圧力鍋はほんといい仕事します…。

期待通りよーく染みた大根が完成～。
豚バラ肉も柔らかーく仕上がり最高デス

角煮いいわ～