日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

COOKPAD(インド)

バターチキンカレー

クックパッドより 珍しく週中の木曜日に在宅勤務。 昨日の帰宅中に何を作ろうか考えながら帰ってきたが、普通のカレーはなんだかなと思い。 バターチキンカレーを作ることにした。 お昼休みに、鶏肉をヨーグルト・粉末パプリカ他のマリネ液に漬けておく。 仕…

バターチキンカレー

クックパッドより Webで天気を確認すると、この時間千葉県でも雪が降ってきたみたいですね…。 まだギリギリ船橋は降っていませんが。 ほんと明日出社できるのかな、どうしようかな…。 今日の晩御飯は、午前中行った買い物で仕込んだ通り、バターチキンカレー…

バターチキンカレー

クックパッドより 今日の晩御飯は、何の脈絡もなくインド的なカレーが食べたくなり。 炭水化物は極力晩御飯にはとらないようにしてるんですが、バターチキンカレーを作ることに。 在宅勤務をしてる妻様が会議中のところ、迷惑にならぬようこそこそ仕込み…。 …

薬膳カレー

クックパッドより 娘くんが「野菜が足りない」と日々五月蝿いので、今日の晩御飯は薬膳カレーを標榜。 お野菜はクックパッドのレシピを参考に、ミックスビーンズ・ごぼう・玉ねぎ。 それに他のレシピも参考に、フードプロセッサーにかけたにんじんとブロッコ…

バターチキンカレー

クックパッドより インドはコロナウィルスにかかってないと聞いてw その理由はスパイスでカレーを食べているからだと聞いてw ちょっとものは試しに晩御飯をカレーにしてみたー。 あらかじめ鶏肉を、ヨーグルトベースの漬けダレに漬けておき。 じっくり玉ねぎ…

バターチキンカレー

クックパッドより 今日も暑い一日に。 こんな暑いだからこそと、きちんと?インド的なバターチキンカレーを作ってみた。 ヨーグルトやパプリカ粉、すりおろしにんにく&生姜などに、まず鶏肉を漬け込んでおき。 玉ねぎと、レシピ外だけど舞茸をバターで炒め…

バターチキンカレー

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/469085三連休だし、なんか凝ったもの作りたいなと思ったんだけど、作ったのは何度か作ってるバターチキンカレー。ただ、最近は近所のスーパーでもクミンシードを見かけるようになったので、それを買ってきて作っ…

バターチキンカレー

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/469085今日の晩御飯はカレー!息子くんのリクエストでは、単に「カレー!」だったけど、ただルーから作るんじゃつまんないですからねー。なので、北インド的なバターチキンカレーを作ってみた~。あらかじめ、ヨ…

バターチキンカレー

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/469085今日も暑かった千葉県。息子くんのバスケの試合を見に電車+バスで出かけたんですが、行き道だけで汗だくになりました…なので、晩御飯はさっぱりしたものと思ったんだけど、なかなかピンとくるものが浮か…

バターチキンカレー

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/469085いやー今日も暑いでも、暑いからさっぱりしたお料理を、というのも、そろそろレパートリー的に限界…。なので、今日の夕飯は完全に振り切って、むしろスパイシーなものをということで、カレーに~。チョイ…

バターチキンカレー

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/469085カレーレトルトで鍛えた舌を生かして?ついに自分でバターチキンカレーを作ってみた~。鶏肉は、ヨーグルトとパプリカ粉、にんにく&生姜すりおろしに漬け込み。オリーブオイルとバターで炒めた玉ねぎに、…