日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

めかじきの照り焼き 醤油バターソース

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スーパーに行ったら、めかじきの切り身がたまたま目について。

先日にしんの塩焼きもイマイチだったし、ここいらで魚料理のリベンジをと。

が、作り始めたらなんかこんがらがって、醤油・酒・味醂に漬けて焼いためかじきに、醤油バターをかけていただく形に。

まぁこれはこれで美味しかったからいいか。

めかじきはパサパサにならず弾力ある食べごたえで、これだったらもうちょい頻繁に食べたいかも。

 


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最近虎徹さんが膝の上で寝るとき、私の腕を抱え込んで寝ることがあって。

なんかこの甘えてくる感がめちゃめちゃ堪らない…💕

いいよ~いいよ~、いくらでも甘えて~♪