かつ丼

お昼だからいいでしょ。

ご飯物＆揚げ物の二重の背徳感、かつ丼。

ただ、お昼から揚げるのは面倒だったので、豚カツは駅前の肉屋の揚げたてを購入。

家では、だし汁で玉ねぎ煮て、豚カツ加えて卵でとじただけー。

さすがお肉屋さんの豚カツ。

自分で揚げるのとは雲泥の差で美味しい～。

たっぷりの油で揚げるだけで違うものなんですかね？

それとももっと下拵えとか丁寧さで差があるんでしょうか？

まあ、それくらい美味しかったわー♪

朝４時台だけ甘えてくる虎徹さん…。