今日は久しぶりに晴れ。
それもかなり日差し強めの、ギラギラとした夏感の漂う晴れ。
なので、さっぱりしたものを食べようというのと、冷蔵庫に残っていた茗荷・三つ葉・大根を消費しようというのを両立させるべく。
これらを薬味に素麺をいただくことに。
まあ、三つ葉と茗荷を刻み、大根をおろすくらいで工程はとっても簡単。
あとは、市販の刻み海苔と鰹節ですからね。
素麺も茹で時間短いので、ちゃちゃっと作って食べれていいですねー。
好物の三つ葉と茗荷が爽やかな後味がほんとイイ♪
テレビボードの上で、寛いてうつらうつらする虎徹さん💕
