2023-08-06 牛肉とピーマンの中華丼 その他(中華) 今日の虎徹さん たけのこの細切りが残っていたのを有効活用したくて。 単純な青椒肉絲というのもなんだかなと。 でも、牛肉は見切り品とはいえ、国産牛の良いのを買ってくる。 どうしたものかと考えた末、ピーマンとにんじんを加えて炒め、オイスターソース・醤油・酒・味醂で味つけ。 中華スープを加えて片栗粉でとろみをつけたら、ご飯にかけていただく。 ご飯も冷やご飯にバターで味つけしておいたので、いや美味しいわ♪ 見様見真似で適当に作ってみたんだけど、なかなかの当たりだわー。 この箱入息子💕