Ternera al jerez 「スペインから届いたほっとやさしいレシピ」より辛口のシェリー酒を買えたので、牛肩ブロック肉も買ってきて、ペコロスとミニトマトと一緒に2時間煮込む。肉もすっかり柔らかくなり、ごちそうになった。煮込んだあとのシェリー酒の煮汁も…

Crema de calabaza「豆とスープが待つ食卓」より早速Cuisinart第二段。かぼちゃ・玉ねぎにチキンスープ・牛乳を加えたものを砕く！かぼちゃがとろりと、美味♪

昨日の残り豆だったそら豆、いんげん、グリーンピースを全部塩茹でして、オリーブオイルと白ワインビネガーで和えただけの一品。健康的に。

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より久しぶりにパスタを。忠実にレシピ通りに作ったが、きのこなりもう少し野菜を入れればよかった。

「シネマ食堂」より娘のリクエストにより、「ほんとの」フレンチトーストを。久しぶりに作ったけど、やっぱり甘～い。ハチミツ・シナモンを振りかけて、がっつり食べていただいた。