スーパーでいなだの刺身が格安で売られていたため、なんのあてもなく衝動買い。色々考え、いろんなサイトの知恵を少しずつ拝借しながら、最終的にカルパッチョにしてみた。初めてカルパッチョを作って？みたが、無難に出来て食べられ、ちょっと一安心…。

クックパッドよりたまたま見つけた、さつまいもをスペイン風に食すメニュー。茹でたさつまいもに、マヨネーズ・生クリーム・蜂蜜をからめるのだけなのだが、思った以上に甘さが美味しい。やっぱり、さつまいも娘に大好評♪

クックパッドより何故か大量に冷蔵庫にある絹さやを、美味しくいただく術を探していて出会ったメニュー。玉ねぎ・絹さやを炒めて、醤油・酒・味醂・砂糖で煮込んでから卵でとじるオーソドックスな料理だが、思わずご飯がもう一膳いただける美味しさ♪ただ、ち…

TV「ゆっくり私時間」より先日作ったのが、大活躍・大好評だったので、夜勤明けの今日再び作ってみた。パン載せ、パスタ和えはやってみたので、今度はピラフにしてみたい。