日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2012-07-07から1日間の記事一覧

野菜とチーズのケークサレ

クックパッドよりフランス料理の、甘くないケーキ。トマト・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・ツナ缶を入れたが、ツナの塩気とトマトの酸味が効いてて、かなり美味♪ケークサレデビュー、自己採点合格。

えびのアヒージョ

Gambas al ajillo 「家庭で作れるスペイン料理」よりタパスと言えばこれ。これも、薄切りにんにくと海老・マッシュルームを、オリーブオイルでくつくつ火にかけ、最後に塩・パセリを振るだけで、本当に楽して美味しい。もはや、我が家の定番。

キャベツの塩昆布和え

キャベツを塩昆布と和えて揉み、胡麻油を廻しかけるだけ。簡単に美味しく、キャベツをいただいた。

炸醤麺

「シネマ食堂」より朝から何故かせっせと、炸醤麺を素麺で。味は味噌辛く美味しかったが、素麺は肉味噌にはえらく絡みにくいことを発見…。あと、絵的にやっぱり緑が欲しいか…。