クックパッドより 御中元で自分へのご褒美で、博多の明太子を買っていた。これが美味しくて、何か料理にも使えないか探してみたら、めちゃくちゃ美味しそうなお焼きがヒット。おやつに作ってみた。茹でてつぶしたじゃがいもで、明太子とチーズを包んで、バタ…

Ensalada de Pulpo 「スペイン熱い食卓」よりたこと玉ねぎを、オリーブオイルと白ワインビネガー・パセリで和えるだけ。白ワインビネガーが爽やかで暑い日にさっぱり美味しく、この夏出番多し。

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より息子くんのリクエストに従い、今日のお昼はカルボナーラ。とろっとした卵とぴりっとした胡椒が、イイ仕事してる♪