日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

たこのぶつ切りサラダ


Ensalada de Pulpo
「スペイン熱い食卓」より
たこと玉ねぎを、オリーブオイルと白ワインビネガー・パセリで和えるだけ。
白ワインビネガーが爽やかで暑い日にさっぱり美味しく、この夏出番多し。