今日一日暑い中、外に居続けなければならなかった妻様が、さっぱりしたものが食べたいというのでこれに。冷やしうどんに、冷しゃぶ・トマト・胡瓜の千切り・刻み葱・鰹節・揚げ玉を載せる。他にも、納豆・とろろなども用意し、各々好きにいただきました～♪日…

Panellets TV「テレビでスペイン語」より（レシピはこちら）カタルーニャ地方版ハロウィン（10/31）＝諸聖人の日の前日にいただくお菓子を、再び作ってみた。茹でたさつまいもに、アーモンドパウダー・砂糖を混ぜ、まわりに松の実やアーモンドダイスをまぶす…

Gambas a la gabardina「家庭で作れるスペイン料理」よりフィッシュ＆チップスの衣の作り方と同じ衣だったので、一緒に揚げてみたタパス。メニュー名は、「レインコートを着た海老」ということみたい。この衣、何にでも合いますな♪

「シネマ食堂」より薄力粉にビール・塩少々を混ぜた衣で、鱈とじゃがいものフィッシュ＆チップスを。いつ作っても、衣がサクッと軽く揚がってくれて、とても美味しいレシピ♪自作タルタルソースつけたら、もっと美味しいかも。