Colorabis saira al ajilloクックパッドよりもう一皿は、秋刀魚でアヒージョを。初めて三枚に下ろした秋刀魚で、マッシュルームとともににんにく入りのオリーブオイルで煮込む。アヒージョって、何で作っても美味しい

そして今日は秋刀魚祭り。と言っても二品だが、まずは大定番秋刀魚の塩焼き。うちは内臓が大嫌いの人がいるので、必ず頭を落として内臓を取る。シンプルに美味しい～♪

さつまいもが大好物の娘が、是非にさつまいもご飯が食べたいとのことで。シンプルに、1cm角切りのさつまいもとお米を、酒・塩入りの炊飯器で炊く。秋の味覚ですな♪

「男子厨房に入る 男のイタリアン」よりパスタと空豆・グリーンピースをカレー粉入りの少な目の湯で茹で、そのまま煮詰めたら生クリームと和える、お手軽男のパスタ。肉気も欲しくて、ベーコンの角切りも加えてみたが、無事マッチ。パスタとカレークリームが…