秋刀魚の塩焼き

そして今日は秋刀魚祭り。
と言っても二品だが、まずは大定番秋刀魚の塩焼き。
うちは内臓が大嫌いの人がいるので、必ず頭を落として内臓を取る。
シンプルに美味しい～♪