Garbanzos con espinacas 「豆とスープが待つ食卓」よりいよいよ肌寒くなってきて、スペインの、豆を煮込むレシピが沢山載っている、このレシピの出番が。今日はほうれん草がとても美味しい、ガルバンソとの煮込みにしてみた。とろみつけに、バゲットとにん…

クックパッドより今日は鶏肉をがっつりいただきたい気分となり、娘の「和食も！」という追及をかわすべく、チキン南蛮に。鶏もも肉一枚揚げて作ったが、食べ易く切るのが皮が剥がれてしまい、見た目がどうしても今一つ…。お味は美味しく、タルタルソースも好…

クックパッドより地中海、バルセロナの伝統朝御飯という触れ込みにつられ、トマトリゾットを。トマトと豚肉で、炊いたご飯とささっと手早く作れて助かる一皿。トマトがとても濃厚で、パルメザンチーズもよく合う美味しいリゾットでした♪