「京町家・杉本家の献立帖」より妻様のご実家から、妻様・子供くんらご帰宅。なにかさっと出来るお料理をと、スーパーに沢山出ている鯛の切り身を買って、鯛かぶらを。鯛と蕪とついでに白菜を、だし汁と醤油・酒・味醂で煮込むだけで完成～。よく出ただしと…

一人飯最後のお昼。ぶらぶら近所のスーパーを歩いていると、この時期スペシャルなんでしょうね、うに丼にしてくれといううにが。妻様は磯の香りが濃いものは苦手で、普段うには絶対食べられないので、買ってご飯に盛ってみた。期待通りの磯の香りが充満した…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1432211昨晩は、失敗した豚の角煮のリベンジを。なんのことはない、今日はきちんと圧力鍋に圧がかかり、いつもの美味しい角煮に♪前回は、なんか蓋がずれてたのかな…。とにかく、昨日は柔らか角煮に美味しく仕上が…