Fideua「セニョーラ・あ～の気ままな食卓」よりhttp://disseny.jp/kimama/recipe/r-card/08126.html先週自分の誕生日がありまして。自分のお祝いには、自分が食べたいものを、自分で作って振る舞うという。久しく食べてないパエリャかフィデウアで迷った末に…

だし汁が思いの外美味しかったので、お昼もだし汁を使ってなにか食べようと。かけそばってのもいい加減能がないので、とろろを載せてみた。いや～、だし汁の優しい香りと味が堪りませんな～

以前、そばとうどんと、きつねとたぬきの関係を整理したけど、これは関西の方には邪道ですかね？たぬきうどん。手近に生麺のうどんがあったので、手早く食べたく。だし汁だけは、昨晩作ったストックだし汁で。茹でて揚げ玉とわかめをトッピングしただけ！で…