日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2021-08-01から1ヶ月間の記事一覧

豆腐丼

macaroniより 昨日コロナワクチンを打った妻様と娘くん。 二人とも今日、もれなく発熱の副反応が出てます。 周りも軒並みみんな発熱してるんですが、実は私、腕が痛かったくらいで発熱なかったんですよねー。 あなた達残念ねー、と横目に見つつ、食欲の出な…

盛り蕎麦(信州戸隠そば『信州戸隠そば謹製 信州戸隠そば』)

お店で食べた昨日のお蕎麦は美味しかったなー。 家でどんなに乾麺を上手に茹でても、なんかやっぱり違いますな。 プロのお仕事に対して、当たり前と言えば当たり前なんでしょうが、何が違いなんでしょうね。 そんな訳で、昨日のお蕎麦を思い出しながらの朝蕎…

かつ煮

クックパッドより 今日から、コロナワクチン接種してきた娘くんが帰省。 一人暮らしでなに食べてんだかわかんないけど、一人で作らないものでなに食べたいかなと。 揚げ物食べられてないかなと思い、かつ煮にしてみた。 かつ煮…。 自分で決めたメニューです…

手打ち蕎麦竹やぶ 柏本店

今日の休暇、蕎麦屋巡りということで、柏にある『竹やぶ』にお一人様で行ってみた。 同じ県内、車で45分くらいでしたかね。 空いてる時間を狙って、14:00くらいに訪問。 いやはや、ほんと風情のあるお店だこと。 手賀沼を臨む席から外の眺めも素敵ですわ。 …

盛り蕎麦(miwabi『信州十割そば』)

今日は有給休暇! 三連休とくっつけて四連休!!! という言葉ほど喜べていないのは、本当は今週まるまる夏休みにする予定だったから。 ただでさえ、ずっと物理出社してる状態だったのに、さらに降って湧いたお仕事のせいで、急遽返上することに…。 このコロ…

ちくわ春巻き

Hatenablog「てぬキッチン」より たまたまGoogleさんのオススメにあがってきたこのレシピ。 過去の検索や閲覧履歴から傾向分析されてオススメされるこの機能、便利なこともあれば余計なお世話なこともあり。 はたまた一回の検索がゴミのような情報を掲示し続…

へぎそば(玉垣製麺所『越後ひとゑ』)

朝蕎麦を続けてきて、だいぶ自分の蕎麦の嗜好がわかってきた気がします。 蕎麦好きでも、十割はかえってそんなに好みじゃないと思ってたんですが、これはとんでもない勘違い。 単に自分の茹でる腕がなかっただけで、きちんと茹でた十割はとても美味しい。 逆…