日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

たらのスペイン風フリッター





Bunuelos de bacalao
「スペイン熱い食卓」より
イブに作って好評だったもの。
メレンゲの衣が、ふわっとした食感で美味。