日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

シンガポールチキンライス


クックパッドより
今日で夏休みは終了。久しぶりにきっちり休めたが、明日から会社かと思うと休んじゃった分、余計物憂い…。

休暇最後のお料理はスペインで締めたいところだったが、紆余曲折の末なぜかこれ。
炊飯器だけでできる有り難レシピで、楽して美味しくいただけた。
すりおろしにんにく・生姜と鶏肉で炊き込んだライスも好評。
鶏肉自体も、炊飯器に入れるだけでこれ程柔らかくできるとは…