2012-08-19 シンガポールチキンライス COOKPAD(アジアその他) クックパッドより今日で夏休みは終了。久しぶりにきっちり休めたが、明日から会社かと思うと休んじゃった分、余計物憂い…。 休暇最後のお料理はスペインで締めたいところだったが、紆余曲折の末なぜかこれ。炊飯器だけでできる有り難レシピで、楽して美味しくいただけた。すりおろしにんにく・生姜と鶏肉で炊き込んだライスも好評。鶏肉自体も、炊飯器に入れるだけでこれ程柔らかくできるとは…