えびのアヒージョ

Gambas al ajillo
「家庭で作れるスペイン料理」より
久しぶりに、にんにく入りのオリーブオイルで海老とマッシュルームを煮込んだアヒージョを。
妻様もお気に入りだが、これはほんとに外れのない仕上がり♪