ロール白菜

クックパッドより
月曜日は宅配生協が届く日。
そして必ず大物が注文されていて、それがミッションとなる…。
そんな今日のミッションインポッシブルは、白菜。
一玉まるまる立派な白菜なので、葉っぱを生かしてロール白菜にすることにした。
茹でた白菜で、鶏挽き肉・椎茸・にんじん・おろし生姜のたねを巻き、昆布の出汁と醤油・味醂・塩のスープで煮る。
出来上がったら、スープを片栗粉で餡にし、盛りつけたロール白菜の上にかけて完成！
初めて作ったにしては見映もそこそこ、白菜もジューシーに美味しく♪