Pannenkoek
クックパッドより
いろいろ美味しそうなものを探していたら、オランダ料理のパンケーキを発見。
わりと手軽に作れそうなレシピだったので、お昼に作ってみた。
生地は、強力粉と
上新粉に牛乳と卵・塩を混ぜ、両面こんがり焼いたらスライスチーズを載せて溶かす。
パンケーキの上には、ベ
ビーリーフと炒めたベーコン・しめじを和えたサラダを載せ、タルタルソースをかけて出来上がり！
手際の悪い私でも30分くらいででき、しかも妻様・娘くんに大好評♪
急遽、追加でもう一枚焼きました～。
今日も昨日積もった雪の雪かきで疲れた…。
