日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

フィッシュ&チップス


「シネマ食堂」より

もうこのレシピ本で作り方を知ってから、早七度目のフィッシュ&チップス。
小麦粉とビールで作る衣が失敗なくさっくり揚がる、必勝のレシピです。
今日はスーパーに行ったら、あら的な真鱈がお安かったので、こちらを作った。
信頼と安心の美味しさでした♪


最近笑えたフィッシュ&チップスはこちら→http://buzzmag.jp/archives/14424