日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

フィッシュ&チップス


「シネマ食堂」より

今日のお昼は、フィッシュ&チップスに~。
昨日妻様が、冷蔵庫で解凍してたんだけど使わなかった白身魚があったので、二切れ鮭も買ってきて。
衣も、わざわざビールを使ってというのも、そろそろなんかなと思い、炭酸水と小麦粉で作ってみた。

相も変わらず、衣がパリッと揚がってめちゃめちゃ美味しい♪
中の魚はふんわりした食感で、衣のと相性もばっちり