日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

魯肉飯



クックパッドより
http://cookpad.com/recipe/432954

このお方(http://blogs.yahoo.co.jp/happytanukisan/64712298.html)が旅行され、台湾うまかったなんて仰るので、刺激を受けて台湾料理の一番お気に入りを。

胡麻油と生姜・五香粉で炒めた豚バラ肉を、醤油・酒・砂糖・酢で煮るのみ。
いつも通り、茹で卵も入れ味つけ卵も一緒に。
ご飯を盛った上に、肉・味つけ卵と高菜を盛りつけて完成~。
いや~美味しくて、気持ちだけ台湾に行った気分♪




でもいつか、本場で本物を食べてみたいな~~。