かつ丼

夕飯は何を食べたいか聞いたら、全員揃ってまさかの「かつ丼が食べたい、卵でとじたの」の大合唱

なので、素直にかつ丼を作ることにした。

だし汁で玉ねぎを煮込んでおいて。
揚げたかつを切ってから、だし汁に投入。
とき卵を廻しかけて、蓋をして30秒くらい蒸らしたら完成～。
仕上げにねぎを載せて。

いや～、こんな上手にかつ丼作れたの始めてかも！
卵はとろとろ、かつはほんのりさくっとめちゃめちゃ美味しく♪
二度とこんな風に作れないかも、と不安になる程の美味しさでした