とうめし

クックパッドより
https://cookpad.com/recipe/1097378

私の好物、とうめし。
未だお店でホンモノは食べたことないけど、再現レシピ見つけてからお気に入りのメニュー。

昨晩会社から帰ってきてからの深夜、買ってきた絹豆腐をレンジで水切りし。
醤油・酒・味醂・昆布・砂糖・出汁で煮込んで、あとは汁の中で一晩煮冷まして置いておくだけ。

沁みた豆腐がほんと美味しい♪
いい朝です♥️