豆腐丼

今度は、とうめしとはまた違った豆腐丼。
これ今年、Twitterで話題になったんですかね？
水切りした絹豆腐をフライパンでじっくり焼き、表裏によく塩胡椒。
それをそのまま丼に盛り、醤油と胡麻油をたらしていただく。

焼き色のついた豆腐と醤油、胡麻油、そしてトロリとした中の豆腐が、どれをとっても最高！
これもイイねー