クックパッドより
今日も昼前から結構暑くなってきたー💦
なのでさっぱりしたお昼にしようとうどんに。
冷蔵庫の夏野菜を使って、彩りのキレイな肉味噌を作るレシピが見つかったのでこれで。
刻んだにんにくと生姜で油に香りづけしたら、そこで挽き肉となす、パプリカ、ピーマンを炒め。
味噌、酒、砂糖、味醂、醤油で味つけしたら、水とき片栗粉でとろみをつけて肉味噌完成！
あとはうどんを茹でて水で〆め、その上に肉味噌を載せればいただきますです。
見た目キレイに作れて大満足！
いや、味もさっぱりしたうどんを美味しくいただましたー♪
