日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

肉うどん

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今日のお昼は、基本冷蔵庫の残り物処理。

うどんと蒲鉾、九条ねぎが残っていたので、牛肉だけ買ってきて、肉うどんに。

 

やることは牛肉を煮つけるだけ。

水・醤油・味醂・砂糖を大さじ2づつと顆粒だし少々をフライパンに入れて煮立て。

そこに牛肉を投入したら、汁気飛ぶまで煮つけて終わり。

うどん茹でて温かいつゆ張って、そこに牛肉を載せ、九条ねぎと蒲鉾をあしらったら完成~。

 

今日はかなり暖かくなってますが、食べるものは温かいものがイイですねー。

シンプルに美味しく♪