ずーっと娘くんが食べたい食べたいと言っていたオムライス。
包むの失敗するのが億劫で、のらりくらりと作るのを避けてたんだけど、包まないでもいいと言うので作ってみた。
包まないかわりにデミグラスソースをかけて、ちょいとオサレに。
ご飯は、鶏肉・にんじん・玉ねぎ・ピーマンを刻んでバターライスに。
デミグラスソースは、ハインツの缶詰に炒めたしめじと赤ワイン・ケチャップ・塩・砂糖を足しただけの即席ソース。
あとはバターライスをお皿に盛りつけたら、さっと火にとおした卵を被せて、デミグラスソースをかければ出来上がり~。
オムライス、久しぶりに食べましたが美味しかったー♪