日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

あんかけ焼きそば

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息子くんが午後早めに塾に行くというので。

ちゃちゃっと作れるお昼を、冷蔵庫のものを極力生かして、と。

なので、1/8くらいになっていたキャベツに止めを刺すべく、同じく残っていたピーマンも使い、あんかけ焼きそばにすることに。

豚肉・海老・うずら卵・キクラゲは各々少量パックを買ってきて、作ってみた。

 

味つけは実質オイスターソースと醤油だけだったんですが、これが意外にもイイ感じ!

結構美味しくできました。

あとは、とろみがもう少しつけばよかったかな…。

甘めで70点ってところですかねー。